top of page
DSC08338.JPG

การสืบสานภูมิปัญญาล้านนาในรูปแบบของอาหารทีคู่ไปกับอาหารแบบร่วมสมัย ปรุงอาหารแบบศึกษาจากตำราอาหารด้วยพื้นฐานอาหารฝรั่งเศส"

เชฟก้อง

เชฟก้อง

เชฟคงวุฒิ ชัยวงศ์ขจร ค้นพบเรื่องราวอันน่าหลงใหลและคุณสมบัติอันเป็นเอกลักษณ์เบื้องหลังอาหารตามฤดูกาล  ด้วยการทำความเข้าใจที่มาของวัตถุดิบ แหล่งที่มาและแรงบันดาลใจจากชาวนาและชาวประมง เชฟก้องได้รวบรวมความพิเศษและวิธีการทำอาหารที่ไม่ซ้ำใครมาเสิร์ฟในจาน เพื่อบอกเล่าเรื่องราวด้วยศิลปะการทำอาหารให้แก่ลูกค้าที่มารับประทานอาหาร

DSC08334_edited.jpg

เมนูของเรา

การสืบสานภูมิปัญญาล้านนาในรูปแบบของอาหาร วัตถุดิบของเรามาจากเกษตรกรและผู้ผลิตในท้องถิ่น เพื่อให้มั่นใจว่าทุกคำที่ทานนั้นสดใหม่และมีรสชาติ ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดไปจนถึงของหวาน เราขอเสนออาหารหลากหลายประเภทที่จะเปิดประสบการณ์การทานอาหารสุดพิเศษ

Locus Native Food Lab
Best restaurant in Chiangrai
Northern Thai Food
Fine dining experience in Thailand
Full course experience in Chiangrai

รีวิวจากลูกค้า

“ฉันมีประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจที่ Locus Native Food Lab รสชาติมีเอกลักษณ์และอร่อย บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะกลับไป!”

จอห์นสมิ ธ

“ประสบการณ์การรับประทานอาหารส่วนตัวที่ Locus Native Food Lab นั้นยากจะลืมเลือน อาหารก็โดดเด่น และบริการก็ไร้ที่ติ ฉันขอแนะนำร้านอาหารนี้ให้กับทุกคนที่กำลังมองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจำ”

เจน โด

“ฉันชอบการเน้นวัตถุดิบที่มาจากท้องถิ่นที่ Locus Native Food Lab รสชาติแตกต่างจากที่ฉันเคยลิ้มลองมาก่อน และฉันซาบซึ้งในความมุ่งมั่นของร้านอาหารในการสนับสนุนเกษตรกรและผู้ผลิตในท้องถิ่น”

บ็อบ จอห์นสัน

bottom of page